快速顯色微生物培養基的分類標準 按其組成成分分成三類:
①天然培養基,全由天然產物組成,例如含淀粉、黃豆餅粉等天然物質;
②復合培養基,由部分天然產物和部分已知成分的化合物組成,例如其中的氮源既有天然物質黃豆餅粉,又有合成化合物硫酸銨;
③合成培養基,全由已知成分的化合物所組成,例如以純的碳水化合物或碳氫化合物為碳源,以銨鹽為氮源。天然培養基和復合培養基常用于工業生產,而合成培養基(偶爾包括復合培養基)則常用于試驗。
按用途分類包括:
①基礎培養基,營養需求相似的一些生物其所需的營養物大體相同,因之可配制一種適合于它們共同需要的含有基本營養成分的基礎培養基;
②增殖培養基,又稱豐富培養基,常用于菌種選育方面。它是由基礎培養基,再加入特殊的營養物質,以使某種差異型微生物在其中迅速生長繁殖;
③鑒別培養基,即在培養基中加入某種試劑,從而在培養過程中表現出特殊反應,用以鑒別不同類型的微生物,如無菌試驗用的酚紅肉湯培養基,就是一種鑒別培養基;
④選擇培養基,根據某些微生物具有特殊營養要求,或對某些化學物質具有抗性而設計的,例如在配方中加入某種化學藥物,以限制對敏感菌的生長繁殖,而將對其不敏感的所需的微生物分離出來。如在分離酵母菌時,可加入青霉素、鏈霉素等以抑制細菌的生長。
培養基還可根據其形態分成液體或固體培養基。例如用于無菌試驗的肉湯培養基為液體培養基。用于培養青霉菌孢子的小米或大米為固體培養基,在培養基中加入適量瓊脂而形成的凝膠培養基,也稱固體培養基。
顯色培養基是一類利用微生物自身代謝產生的酶與相應顯色底物反應顯色的原理來檢測微生物的新型培養基。這些相應的顯色底物是由產色基因和微生物部分可代謝物質組成,在特異性酶作用下,游離出產色基因顯示一定顏色,直接觀察菌落顏色即可對菌種作出鑒定。它是一種新型分離培養基,利用顯色培養基進行微生物的篩選分離,其反應的靈敏度和特異性大大優于傳統培養基。
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